血清、血浆只有一字之差，但是用途和实验效果确实差了十万八千里。了解清楚什么是血清血浆，在做实验的时候也就清楚明了多了。首先，我们要了解什么是血清、血浆。
血清
血液凝结分出的淡黄色通明液体。如将血液自血管内抽出，放入试管中，不加抗凝剂，则凝血反响被激活，血液迅速凝结，构成胶冻。其周围所分出之淡黄色通明液体即为血清，也可于凝血后经离心获得。在凝血过程中，纤维蛋白原转变成纤维蛋白块，所以血清中无纤维蛋白原，这一点是与血浆zui大的差异。而在凝血反响中，血小板释放出许多物质，各凝血因子也都发生了改变。这些成分都留在血清中并继续发生改变，如凝血酶原变成凝血酶，并随血清寄存时刻逐步减少以致消失。这些也都是与血浆差异之处。但很多未参与凝血反响的物质则与血浆根本相同。为防止抗凝剂的搅扰，血液中许多化学成分的分析，都以血清为样品。

血浆
相当于结缔组织的细胞间质。是血液的重要组成部分，呈淡黄色液体。血浆的无机盐主要以离子状况存在，正负离子总量持平，坚持电中性。这些离子在维持血浆晶体渗透压、酸碱平衡、以及神经-肌肉的正常兴奋性等方面起着重要作用。血浆的各种化学成分常在必定规模内不断地改变，其间以葡萄糖、蛋白质、脂肪和激素等的浓度zui易受营养状况和机体活动状况的影响，而无机盐浓度的改变规模较小。血浆的理化特性相对恒定是内环境稳态的首要体现。

其次，血清和血浆有以下三点区别：
1、血清中没有纤维蛋白原 
2、血清中无参与凝血中的血浆蛋白
3、血浆无一些凝血过程中血小板释放的物质

在药代研究中两者各有优缺点：
1、血浆中含有抗凝物质（肝素或EDTA），可能会干扰化合物的检测（结合等），血清则无
2、血浆中蛋白稍多，可能会在SPE中产生诸如堵柱子等情况，干扰样本制备过程（这一点其实差别不明显）
3、血浆制备快速，直接低温或常温离心后即可分离，血清制备耗时较长。这一点对药代试验影响较大，因为给药后4小时内一般取血点都较为密集
4、血清的凝血过程可能会因为与药产生吸附作用，从而减少血清的含量，并且有可能造成不平行。

再次，血清与血浆的收集方法也是不同的，血清血浆的收集方法如下：
1. 血清：
室温血液自然凝固 10-20 分钟后，离心 20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保 存过程中如有沉淀形成，应再次离心。

2. 血浆：
应根据标本的要求选择 EDTA、柠檬酸钠或肝素作为抗凝剂，混合 10-20 分钟后，离心 20 分 钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成，应再次离心。
    综上，我们在判定指标检测可以选择适用血清或者血浆，比如，检测凝血功能选择血浆，免疫类指标适用于血清。对于其他类型指标包含细胞因子的变化，都可以选择。血清和血浆都有各自的优点和缺点。

    那么我们也就知道血清是由血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。所以科研人员选择用牛血清做细胞实验的理由也就有如下几点：

1、牛血清是细胞培养基中的中药成份之一。在培养基中加入适量血清（10%），首先可以补充细胞生长所需的生长因子、激素、帖附因子等。

2、具有解毒作用，能解除脂肪酸、重金属和某些蛋白酶的毒性。

3、它还能中止胰酶的作用，并保护细胞免受机械损伤等。但是血清成分复杂，不同来源、不同批号生产的血清对细胞生长作用的差异较大。血清的保存期只有一年，不同存放时期的血清的效力也不同。所以，当新购得的血清或要在开始一个重大试验的时候，应首先进行牛血清的筛选。