上海交通大学的杨老师在测二氧化硫的实验时，邀请了我司技术人员参加，做这次实验目的是杨老师要写篇关于二氧化硫的论文。下面让我司技术人员为您讲解二氧化硫检测时注意的事项：

二氧化硫注意事项：
1、在取样量2.0g的情况下，每1滴4号滴定液相当于0.008g/kg的二氧化硫，由此可推断出用4号滴定液滴定某些食品时不应超出的滴数（注意要减去空白溶液消耗的滴数），如残留*≤0.1g/kg的食品不应多于 12滴，≤0.05g/kg的食品不应多于7滴，≤0.03g/lg的食品不应多于4滴。当取样量改变时，如水不溶性固体样品，应按公式计算出二氧化硫的含量。
2、萝卜、蒜、辣椒汇总含有硫化物成分对测定有干扰，选择样品时应加以注意。
3、本方法不适于有色泽或色泽较深的样品。
4、本方法比国标蒸馏法测得的结果有20%左右的误差，要求样品粉碎或研磨的越细越好，对超标样品要重复测定，有条件时送实验室定量。
 5、试液1号和2号分别为较强的碱和较强的酸溶液，一旦误入眼中请立即用大量清水冲洗。
 6、剩余的碘标准溶液必须倒回棕色瓶中保存，以待下次使用。